🐾 Quintinha do Gonçalinho 🍷

 O volume das vasilhas no estágio  Relacionado a uma postagem anterior sobre os atestos , durante o estágio na cuba ou na barrica, o volume do vinho pode diminuir devido a:               - Fenómenos de evaporação;               - Diminuição da temperatura;               - Absorção de líquido pela madeira. Ao reduzir o volume de vinho dentro do vazilhame, o espaço é ocupado pelo ar; para evitar a oxidação e o desenvolvimento de microorganismos aeróbicos, as barricas são, portanto, frequentemente atestadas com o mesmo vinho, de modo a mantê-las sempre cheias e livres de ar. Mas o volume do vinho também pode aumentar, na sequência de um aumento na temperatura, mais propriamente no verão e, para evitar que o excesso de vinho saia ou seja retirado a partir do batoque é usado um borbulhador. O borbulhador contém uma pequena quantidade do mesmo vinho presente na barrica; quando o...

Existem muitos insetos que ajudam no combate de pragas e doenças. Os insectos benéficos desempenham um papel muito importante na agricultura. Estes, são responsáveis por matar ou parasitar um grande número de pragas de insectos por dia. Na maioria dos casos, os insectos auxiliares “trabalham de forma tão invisível” que algumas vezes nem nos apercebemos da sua importância. 🐞 Aqui vou mencionar alguns desses insetos:   Começando pelas Joaninhas 🐞 que pertence á família dos coleópteros, grupo cocinelideos. As joaninhas são benéficas pois alimentam se de alguns afideos ou ácaros como a cochonilhas (praga na vinha), ajudando o agricultor no controlo. Ver esta publicação no Instagram Carabideos No mesmo grupo das joaninhas, seguem se os carabideos que se alimentam de insetos e outros invertebrados que ocorrem no solo. Nebria brevicollis   ocypus olens Estafilinídeos Os estafilinídeos também se alimentam de insetos no solo.   rhagonycha fulva   Cantarídeos ...