🐾 Quintinha do Gonçalinho 🍷

A vida no campo.... Estes são os animais cá de casa, correm, saltam, brincam por entre as videiras atrás dos pássaros que tambem fazem seus ninhos nas arvores e nas videiras por entre os cachos com folhas secas e palhas. Correm atrás dos ratos nos campos de palha e brincam nos buracos das toupeiras. Ás vezes aparecem ouriços no quintal e comem a ração que eles têm no comedouro. Os gatos mais pequenos trepam pelas cepas das videiras na brincadeira enquanto que os mais velhos cansados se deitam nos vasos de madeira a dormir uma cesta á sombra das flores e das árvores. Aproveitam todos assim a serenidade, o silencio e o ar puro do campo.

Hoje é dia do Enólogo! O dia 22 de Outubro é celebrado e conhecido pelo dia do Enólogo, Parabéns a todos os profissionais que nos ajudam a aperciar bons vinhos e sabores. O que faz o Enólogo?- Dia do Enólogo

"Não compres malhada, nem vinha desamparada. ORIENTAÇÃO 🌍 🏡 A vinha está situada a uma pequena altitude, no sentido Noroeste-Sudeste, em pleno planalto beirão, situada entre as serras do caramulo (norte) e serra da estrela (sul). Com uma pequena área de 334 m2 e perímetro de 148 m. Mais a sul está localizado o pomar de macieiras e as castas bical. CLIMA ⛅ Aqui os terrenos agricolas sao marcados pelo clima temperado e rigoroso da serra do caramulo. COMPASSO ✏ A v inha é velha e centenária, cepas velhas, pequena, com 4 carreiras curtas e duas compridas. As videiras encontram-se paralelas 1 metro e a mesma distancia.  SOLO 🌄 O solo é granitico e de rochas afins, um pouco sombrio pois até tenho que compactuar com isso. CASTAS 🍇 Tem várias castas tintas e brancas: tinta roriz,  Touriga Nacional, bical,  baga, Jaen,   e muitas outras variedades que sao imensas, multivarietais  cerc