🐾 Quintinha do Gonçalinho 🍷

 27 de abril História  A Marselan não surgiu naturalmente, essa é uma uva criada propositalmente em laboratório. Em 1961, o professor parisiense de ampelografia, Paul Truel, estava idealizando desenvolver uma variedade que unisse as principais características de duas castas famosas na França, a Cabernet Sauvignon e a Grenache.  Da Cabernet Sauvignon, Truel queria a potência e o bom rendimento; já da Grenache, o professor queria extrair sua resistência às altas temperaturas e às doenças. Com o resultado satisfatório, Truel deu à invenção o nome de Marselan. A França e a China são os meiores produtores dessa uva. Características A Marselan é uma uva com cachos grandes e bagos pequenos. É rica em polifenóis e muito resistente à doenças. Dá origem a vinhos agradáveis, frescos e gastronômicos. Seus vinhos têm cor púrpura vibrante, são aromáticos e frescos. Têm corpo e acidez média e boa estrutura tânica. Os aromas remetem à frutas maduras pretas e vermelhas e especiarias, com ...

17 de abril O Dia Mundial do Malbec é comemorado em 17 de abril para comemorar a data em que o presidente argentino Domingo Faustino Sarmiento deixou explícita sua missão de transformar a indústria vinícola do país. Nesse dia, em 1853, ele confiou a Michel Aimé Pouget, um agrônomo francês especialista em solos, a tarefa de trazer novas variedades. Entre sua seleção estava Malbec. Pouget continuou a experimentar a adaptação de variedades francesas aos diversos terroirs da Argentina. Uma década depois, a França passou por uma profunda crise: uma praga da Filoxera afetou toda a região do Ródano. Enquanto isso, Malbec floresceu na Argentina criando vinhos muito superiores aos de seu país de origem. Características da Malbec As uvas contam com polpa macia e coloração negra com nuances azuladas. Entre os principais aromas da uva Malbec vale destacar notas de frutas negras e vermelhas maduras, como ameixa, groselha e amora, notas florais, como de violeta, notas herbáceas e de especiarias, com...

Já abordei sobre  estaquia ou estacaria numa postagem anterior sobre enxertias , mas agora aprofundo mais a matéria e abordo outros métodos semelhantes.   Estaquia ou estacaria  A estacaria é a técnica que consiste em colocar uma estaca no solo. A estaca deve emitir de uma parte as raizes e da outra um caule. A dificuldade da multiplicação por estacas reside na necessidade de obter rapidamente raizes capazes de alimentar a jovem planta, antes que o crescimento dos gomos não tenha esgotado as reservas da estaca. > Diferentes tipos de estacas  Uma estaca é um fragmento de um sarmento donde se suprimiram, todos os olhos á exceção do olho superior que desenvolverá o caule, as raizes empurram sobretudo na base da estaca e ao nivel das cicatrizes resultantes deste vazamento.  A estaca vulgar, ou para ramo vulgar, é levantada previamente sobre a parte media do sarmento, ela é podada logo abaixo de um nó da base (estaca com talao) e alguns centímetros acima do olho...