🐾 Quintinha do Gonçalinho 🍷

Dia do vinho laranja 🍹 O Dia do Vinho Laranja é celebrado em 6 de outubro. Este dia serve para dar a conhecer e celebrar este estilo de vinho, que se distingue pela sua cor e complexidade. A data foi criada para destacar este vinho, que tem uma personalidade semelhante à do vinho tinto, apesar de ser um vinho branco, devido à maceração das peles das uvas durante a fermentação.  A história do vinho laranja começou há 8 mil anos atrás no Oriente Médio, mas foi no ano de 1990, que o italiano Josko Gravner, depois de uma viagem a Geórgia no Cáucaso – na época importante produtor do Friuli, começou a elaborar “vinhos brancos” bem diferentes do que fazia na Itália. A enologia da Geórgia foi sua inspiração para começar a fazer seus primeiros vinhos laranja. Produção de vinho laranja em anforas na Georgia Fonte da imagem: VinumDay.com  As características de um vinho laranja são basicamente a cor escura e aromas oxidados, mas foi em 2004 que o importador britânico David Harvey, o clas...