Licor de vinho (vinho licoroso)🍹

 Licor de vinho








Eu tinha vinho rosé armazenado e como tenho vinhos novos decidi fazer um licor para não desperdiçar. A diferença entre este licor e a jeropiga é na receita no modo de preparação.

Deixo aqui a receita.


Ingredientes:

1 kg de açúcar

250ml de aguardente

1 litro de um bom vinho

1/2 de água


Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e coloque num recipiente bem tapado.

Vá mexendo o licor de vez em quando para ajudar a derreter o açúcar. 

É importante que o açúcar se torne uma espécie de calda.

Passados 15 dias filtre e guarde em garrafas.



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