Vinho Tinto 2023 🍷

 


Notas:  🍾

Dão



Ano colheita: 2023
12 poceiros
360 kilos de uvas 
165 litros


 Castas: Syrah, baga, touriga nacional, aragonez, jaen, trincadeira


Cor tinto 
Aroma frutado

Análise detalhada:
Ph: 3,17 Acidez volatil: 
Alcool: 12% Brix: 20 Densidade: 1002

2a Análise em 03/2024:

Alcool - 11,6 %
Acidez volatil - 0, 48
Acidez total - 5,5
Ac malico 0,21
Ph - 3,67
 





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