O que é a Pruína?

 A pruína é uma camada de cera natural em forma de pó branco ou acinzentado que cobre a casca da uva, funcionando como um escudo protetor contra a desidratação, fungos e raios solares. É um sinal de frescura e qualidade da fruta e não sujidade ou resíduo químico.



O que é e para que serve?


Origem natural: É produzida pela própria planta para defender o fruto.

Proteção contra o clima: Ajuda a reter a água dentro da uva e repele a água da chuva.

Apoio ao vinho: Contém leveduras naturais que ajudam na fermentação do vinho.

Indicador de qualidade: Mostra que a uva foi pouco manuseada e está fresca.


Anatomia da uva


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