Enologia e o Enologo 🍷



Enologia


Enólogo é a nomeação destinada a indivíduos que trabalham na vinícola e são responsáveis por todas as decisões de produção do vinho: análise do solo, métodos de irrigação, escolha de mudas, plantio, poda, colheita, mistura das uvas, degustação, produção, engarrafamento, envelhecimento e comercialização. Muitas vezes, são eles quem assumem também o papel de vendedor e a parte de marketing relacionada ao produto.

Enologia é a ciencia que estuda tudo o que está relacionado com a produção e conserveção do vinho.

Para não estar a repetir o mesmo conteudo existente em outras páginas, partilho aqui o link do blog "Casa de Vó", com o significado do conceito de enologia e da profissão enólogo.
Para quem nunca ouviu estas palavras, possam ficar a conhecer.

http://casadevoaninha.blogspot.com/2015/10/enologia-ciencia-do-vinho_42.html?m=1

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