Dia internacional da pinot munier 🍇

 Dia da pinot munier 🍇



A casta Pinot Meunier é uma das muitas mutações da Pinot Noir, sendo originária da região francesa de Champagne. Esta casta, além de ser uma das três principais variedades usadas na produção de Champanhe, ao lado da Chardonnay e da Pinot Noir, desperta mais tarde e amadurece mais cedo que a Pinot Noir, evitando deste modo danos de geadas primaveris, tornando-a mais de confiança e produtiva quando tal acontece.

Esta casta também é usada em algumas zonas de França para rosés.


Características:

A Pinot Meunier tem uma acidez levemente superior à Pinot Noir e dá aos lotes de champagne uma cor mais aberta e aromas mais frutados.

No nariz, revela um bouquet aromático delicado, onde destacam-se notas frutadas.




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