Vinificação vinho tinto 2024 🍷

 













Notas: 🍾




Dão





Ano colheita: 2024
10 poceiros
300 kilos de uvas 
100 litros



 
Análise detalhada:
Ph: 3,20 Acidez volatil: 
Alcool: 12% Brix: 20 Densidade: 1002

2a Análise em 03/2025:

Alcool - %
Acidez volatil - 
Acidez total - 
Ac malico 
Ph - 




Cor tinto 
Aroma frutado




Castas: Syrah, baga, touriga nacional, aragonez, jaen, trincadeira



 





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