Vinho Branco 2026

 








Notas: 🍾





Dão





Ano colheita: 2026

4 poceiros

120 kilos de uvas 

30 litros




Cor amarelo pálido 

Aroma frutado



Análise detalhada:

Ph: 2,28 Acidez volatil: 

Alcool: 13% Brix: 22 Densidade:


2a Análise em 03/2027:


Alcool - %

Acidez volatil - 0,

Ph - 

Ac malico - 

Ac total - %


Com as uvas oriundas de sabugosa também fiz 30 litros de vinho branco aqui por casa.

É assim também um regresso às vinificações de brancos aqui pelo blog.


>Processo de vinificaçao<








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